禍從口入 調查:城市小孩較易食物過敏

2012年6月11日 17:22

【華人健康網 記者許育瑋/編譯】

什麼叫「生不如死」的感覺,問有過敏症狀的人應該再清楚不過了,不論哪種類型的過敏,一旦在不知情的情況下接觸到過敏原,導致體內免疫系統過度反應,患者就必須忍受長時間的「皮肉之苦」,還找不到可以根治的藥物;美國一項研究發現,城市長大的孩童對於某些食物的過敏情況,幾乎是鄉下兒童的1倍以上,顯示成長的環境亦會影響到個體對於過敏原的耐受力。

美國《哥倫比亞廣播電台》(CBS News)8日報導,西北大學(Northwestern University)小兒科助理教授發現,從小生長在高人口密度的城市裡,得到食物過敏的機率似乎會跟著提高;在研究過程中,他比對近3萬8千多名18歲以下青少年的資料,城市小孩對食物過敏的機率達9.8%,鄉下小孩則是6.2%,若以食物進行區分,對花生過敏的比例為2.8%:1.3%,貝類(shellfish)則為2.4%:0.8%,平均而言,城市兒童出現食物過敏的機率幾乎高出1倍。

過去的研究指出,大都市裡的空氣較髒,潛藏諸多「過敏原」,誘發氣喘、濕疹(eczema)、過敏性鼻炎(allergic rhinitis)和結膜炎(conjunctivitis),但居住地和食物過敏之間的關聯還是第一次被發現;然而研究人員表示,過敏症狀究竟是「因」還是「果」,尚需要進一步觀察釐清。

值得注意的是,不論是城市還是鄉村,調查中約有4成的青少年已經有嚴重發病的病史,多半在進食後1小時內就會出現反映,症狀維持的時間則長短不一,輕者皮膚出疹、紅腫發癢,嚴重者甚至引發過敏性休克(anaphylactic shock),有立即性的生命危險。

 

http://www.top1health.com/Article/5625

 

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