過敏肌慎選化妝品　注意芳香成分

優活健康網 – 2012年6月26日 上午9:00

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）化妝品廣告的效果吸引不少女性購買，市面上更充斥著琳瑯滿目的化妝品，化妝品不免添加許多芳香成分，使用起來雖然充滿香氣，不過這可能會讓某些人引起過敏，衛生局鄭鴻藝局長表示，化粧品中會引起敏感性肌膚產生敏感性反應的成分，以防腐劑及芳香成分較為常見。不過芳香成分卻容易引起肌膚過敏現象。

鄭局長進一步表示，依據流行病學調查，有50％以上的成年人認為其臉部肌膚屬敏感性，具有如緊繃、刺癢感、燒灼感、針刺感、痛感或癢等症狀。這些是屬於生理反應的症候群，而不是一種疾病，卻會影響生活品質。容易引起肌膚敏感性的相關因素，包括環境因素（環境污染物）、物理因素（紫外線、冷、熱、風、空調）、生活形式（化粧品、肥皂）、心理因素（壓力、情緒）及荷爾蒙等，其中最容易避免的，就是因使用化粧品引起的敏感性反應。

化粧品大都是以水為基礎製成的液劑或乳劑，配方中含有很多可供微生物生長的成分，不添加防腐劑就很難抑制微生物生存，但是引起敏感性反應也與所添加的成分濃度及純度有關，所以降低其添加量及使用較高純度的成分，可以減少敏感性反應。鄭鴻藝指出，芳香物質也常是化粧品不可或缺的成分，科學研究發現，有些芳香成分較容易引起敏感性或過敏反應，如桂皮醛、異丁香酚等。

好巧！奇異果補充營養　竟成過敏原兇

優活健康網 – 2012年6月25日 下午12:50

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）一名27歲的女性氣喘患者，合併有異位性皮膚炎，以為這些疾病是營養不均衡所造成，特別注重養生，餐後都會來一顆奇異果，在一次看診過程中，醫師發現患者皮膚有紅疹脫屑的情形，認為她有過敏體質，建議做急性過敏原檢測，結果居然如此巧合，希望補充營養的奇異果竟成了過敏原，澄清醫院中港院區耳鼻喉科暨營養醫學門診主任劉博仁表示，奇異果雖然是健康的食物，不過也有可能是一些人的過敏原兇，容易引起像是氣喘、異位性皮膚炎、過敏性鼻炎、過敏性結膜炎等過敏疾病。

另一位也有類似症狀的五十二歲男性患者，被檢測出他的過敏原是花生，患者當場變臉認為他從不吃花生，還抱怨醫師的檢測不準，沒幾天就回到診間向醫師道歉，他早餐吃三明治的時候突然發現在夾層中塗有花生醬，過去從未注意到，特別注意之後，居然困擾他多年的皮膚過敏不藥而癒。

劉博仁主任表示，過敏體質的人除了要遠離過敏原外，從營養醫學來調整過敏體質，已被證實是有改善的效果，且醫師提醒，若小朋友如果沒有將過敏體質調整好，有可能會出現異位性皮膚炎、過敏性氣喘、過敏性鼻炎依序上身。

食物過敏如何預防？

【內容摘自《分子廚藝(全新典藏版)：用科學實驗揭開美食奧祕的權威經典》，作者提斯／譯者孫正明，貓頭鷹出版】

如何預測跟預防基因改造食物所引起的過敏？

在美食的國度裡，並非只有美食、香味與歡愉。在歐盟的七個國家裡，約有四分之一的人口宣稱自己對食物過敏或者有不耐症。不過臨床檢測出來的結果顯示，實際數目比宣稱的少（只有約百分之三點五的族群）。儘管如此，這仍是一個嚴重的公共衛生問題，因為食物過敏的症狀有變嚴重的趨勢。在近十年之內因食物所引起的過敏性休克案件增加了五倍，而且其中很多是致命的，特別是那些由花生或相關製品所引起的。在薩克雷的國立農業研究所與原委會的食物過敏實驗室裡，瓦爾跟他的同事們就在研究牛奶及奶製品為何會引起過敏？雖然牛奶裡引起過敏的蛋白質（過敏原）其實結構很像人體自身的蛋白質，而人對於自己的蛋白質一般是不會產生反應的。這些科學家也用動物實驗中利用的一種稱為「基因免疫法」的技術來預測過敏。

研究：幼年接觸細菌 或可抗過敏和哮喘

【大紀元2012年06月20日訊】（大紀元記者王平編譯報導）多年來醫師觀察到一個矛盾的現象，即在乾淨的環境中成長的人罹患過敏、哮喘和發炎的比例較高。現在，美國布萊根婦女醫院（Brigham and Women’s Hospital）的研究人員終於找到原因──幼兒的免疫系統尚未成熟，接觸微生物（細菌）反而會促使免疫系統對疾病產生保護作用。據《波士頓環球報》（Boston Globe）報導，研究人員以老鼠實驗證明，幼鼠免疫系統尚未定型，接觸細菌會「教育」免疫系統，使其未來對於疾病產生免疫效果，而成年老鼠接觸細菌則無此效果。

研究人員在比較無菌環境中和正常環境中培養的老鼠後發現，在無菌室長大的老鼠肺臟和膽中的免疫細胞較多，這些免疫細胞會增加老鼠對肺部及結腸發炎的敏感性。

研究人員又讓不同年齡的老鼠接觸細菌，結果發現，幼鼠接觸細菌後，免疫細胞的數量恢復正常，可以防範哮喘及腸炎，成年老鼠則無改變。

結膜炎／過敏奇癢難耐 揉眼恐造成嚴重併發症

2012/06/15

【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】過敏引起的紅眼症，可以生理食鹽水沖洗。眼科醫師謝靜茹指出，紅眼症可能是感染也可能是過敏，若是感染，必須針對病原治療，過敏可用人工淚液沖洗或冰敷。

和平婦幼院區眼科醫師謝靜茹表示，天氣轉熱之際「過敏性結膜炎」及「急性結膜炎」兩種結膜炎較為好發。過敏性結膜炎是因為具有過敏體質的患者，眼部接觸過敏原而造成過敏發炎的反應，急性結膜炎則是由多種濾過性病毒或細菌引起，具高傳染力。雖然成因不同，但兩者初期症狀卻十分相似。眼睛會紅、癢、結膜紅腫等症狀。過敏患者通常因癢而揉眼睛，造成角膜表皮細胞發炎等後遺症。急性結膜炎嚴重時會造成眼瞼水腫、結膜下出血、形成偽膜等嚴重併發症。

「結膜炎」過敏紅眼症 生理食鹽水沖洗

作者： 【記者萬博超／台北報導】 | 台灣新生報 – 2012年6月15日 上午12:02

過敏引起的紅眼症，可以生理食鹽水沖洗。眼科醫師謝靜茹指出，紅眼症可能是感染也可能是過敏，若是感染，必須針對病原治療，過敏可用人工淚液沖洗或冰敷。

和平婦幼院區眼科醫師謝靜茹表示，天氣轉熱之際「過敏性結膜炎」及「急性結膜炎」兩種結膜炎較為好發。過敏性結膜炎是因為具有過敏體質的患者，眼部接觸過敏原而造成過敏發炎的反應，急性結膜炎則是由多種濾過性病毒或細菌引起，具高傳染力。雖然成因不同，但兩者初期症狀卻十分相似。眼睛會紅、癢、結膜紅腫等症狀。過敏患者通常因癢而揉眼睛，造成角膜表皮細胞發炎等後遺症。急性結膜炎嚴重時會造成眼瞼水腫、結膜下出血、形成偽膜等嚴重併發症。

醫師指出，過敏的原因除了食物過敏，還有四散各處的花粉，或是打掃時掀出塵蟎、黴菌或粉塵。另外，隱形眼鏡或其保養液、清潔液也是過敏來源，一旦這些過敏原與眼部接觸後，誘發過敏反應。急性結膜炎則經由直接接觸病人的眼睛分泌物，或間接接觸，即接觸污染環境表面或器具，如毛巾、臉盆、水龍頭、門把等，或是游泳池的污水，又碰觸自己的眼睛，就會把疾病傳播出去，甚至引起校園、社區群聚的大流行。

都市小孩易過敏 花生與貝殼類居多

作者： 莊瑞萌 | 台灣醒報 – 2012年6月12日 上午11:45

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】美國西北大學針對美國小孩研究發現，居住在市中心的小孩食物過敏盛行率相較鄉下小孩來得高，其中都市小孩對於花生與貝殼類食物過敏的機率，幾乎是鄉下小孩的兩倍以上。研究人員表示，美國18歲以下小孩可能有致命性食物過敏的人數將近六百萬人，致命性食物過敏症狀包括血壓急降、呼吸困難與喉嚨出現腫脹，家長不可不慎。

西北大學針對三萬多名18歲以下兒童進行食物過敏追蹤，結果發現都市小孩有9.8％出現過敏，鄉下小孩為6.2％，都市小孩花生過敏盛行率是鄉下小孩兩倍，都市小孩貝殼類食物過敏盛行率更超過兩倍以上，另外，研究也發現，過去美國小孩曾出現嚴重食物過敏現象的比例將近四成。

研究人員古普塔表示，「我們首次發現，人口越密集的地方與兒童出現食物過敏兩者是有關的，因此我們可以說，環境是造成過敏的原因之一。」

禍從口入　調查：城市小孩較易食物過敏

2012年6月11日 17:22

【華人健康網 記者許育瑋／編譯】

什麼叫「生不如死」的感覺，問有過敏症狀的人應該再清楚不過了，不論哪種類型的過敏，一旦在不知情的情況下接觸到過敏原，導致體內免疫系統過度反應，患者就必須忍受長時間的「皮肉之苦」，還找不到可以根治的藥物；美國一項研究發現，城市長大的孩童對於某些食物的過敏情況，幾乎是鄉下兒童的1倍以上，顯示成長的環境亦會影響到個體對於過敏原的耐受力。

美國《哥倫比亞廣播電台》（CBS News）8日報導，西北大學（Northwestern University）小兒科助理教授發現，從小生長在高人口密度的城市裡，得到食物過敏的機率似乎會跟著提高；在研究過程中，他比對近3萬8千多名18歲以下青少年的資料，城市小孩對食物過敏的機率達9.8%，鄉下小孩則是6.2%，若以食物進行區分，對花生過敏的比例為2.8%：1.3%，貝類（shellfish）則為2.4%：0.8%，平均而言，城市兒童出現食物過敏的機率幾乎高出1倍。

擔心過敏哺乳媽媽不吃海鮮　女嬰反缺鋅致皮膚病

優活健康網 – 2012年6月11日 上午11:29

優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）一名哺乳媽媽因為擔心海鮮、蛋奶等食物較易造成過敏，怕吃了後會透過母乳傳給孩子，因此很少吃海鮮等含鋅食物，讓四個多月大喝母乳的女嬰無法從乳汁中攝取到足夠的鋅，體內的鋅嚴重不足，導致嘴巴周圍、四肢、包尿布附近的皮膚起紅疹、糜爛，新樓醫院小兒科醫師陳奕吟提醒，除了母親本身會過敏的食物，以及家族有明顯過敏的狀況，餵母乳的媽媽對於食物都應均衡攝取，孩子才不會營養不均。

陳奕吟醫師指出，科學研究表示，「鋅」是人體內200多種酶的組成重要部分，它直接參與了核酸、蛋白質的合成、細胞的分化和增殖以及許多重要的代謝，這些是人體生長發育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中均不可缺少的反應。

「鋅」也是體內抗氧化酵素的重要成份，它可強化血球細胞活性，可以抗氧化、抗癌、促進生育力，也可使皮膚、毛髮、光澤有彈性、恢復指甲的色澤等。在現今國人飲食不於匱乏之下，食物中的蛋、奶、奶類製品（起司、乳酪）、全麥麵包、小麥胚芽、南瓜子，植物性的如大豆、黑豆、花生；肉類中的豬肉、肝臟、羊肉、牛肉都含有不少的鋅；海鮮類的如蠔、蝦、蟹、牡蠣中的鋅含量更是豐富。所以只要均衡飲食就可以得到足夠的鋅，很少需要額外補充。

紅眼症發作　醫師：過敏或者結膜炎分清楚

作者： 張益勤 | 國立教育廣播電台 – 2012年6月7日 下午6:27

春夏交替，又是「紅眼症」好發的季節，醫師提醒有過敏體質朋友遠離過敏源，避免發生「過敏性結膜炎」。此外，如果眼睛除紅、癢、結膜紅腫等症狀，還伴隨分泌物，就可能是感染了「急性結膜炎」。

臺北市立聯合醫院和平婦幼院區眼科醫師謝靜茹表示，「紅眼症」是春夏季節最常見的兩種結膜炎所導致，其中過敏性結膜炎，是因為具有過敏體質的患者，眼部接觸過敏原造成過敏發炎的反應，雖然不會傳染，但患者通常會發癢揉眼睛，造成角膜表皮細胞發炎等後遺症；而和過敏性結膜炎初期症狀相似的「急性結膜炎」則是由多種濾過性病毒或細菌所引起，具有高度傳染力，嚴重時會造成眼瞼水腫，結膜下出血、形成偽膜等併發症。謝靜茹說，急性結膜炎的分泌物會比較多。

謝靜茹表示，台灣地區最常見的過敏源是塵蟎、粉塵或黴菌，此外隱形眼鏡或清潔液、保養液都有可能是過敏來源，如果奇癢難耐，可以冰敷或用生理食鹽水沖洗眼睛，減緩過敏症狀；而急性結膜炎則為接觸感染，建議民眾勤洗手，避免到游泳池等公共場合或共用毛巾等，一旦感染也要儘速就醫治療。